읍면별 특산물
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새송이버섯
정곡면
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새송이버섯은 세계적으로 인정받고 있는 한국산 자연송이의 새로운 개량종으로서 맛과 품질이 우수하여 식단의 주요식품으로 각광받고 있다.귀한 한국산 천연 송이의 대체 버섯으로서 자연산 못지 않은 영양과 맛과 향이 우러나 대외 수출품으로도 크게 인정받고 있는 버섯이다.
- 출하시기
- 연중
- 구입처
- 신성버섯농원
- 전화번호
- 055-574-6824
- 생산자
- 김경곤
- 구입처
- 봉미새송이버섯농원
- 전화번호
- 055-574-9080
- 생산자
- 김종호
- 구입처
- 범진버섯
- 전화번호
- 055-574-9080
- 생산자
- 김정구
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전통한지
봉수면
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지금부터 1,000여년전 고려시대 국사봉(의령군 봉수면 소재)중턱에는 대동사란 큰절이 있었다.(현재의 서암리 일원) 이 절에는 설씨라는 성을 가진 주지 스님이 있었는데 어는 봄날 산자락과 밭 두렁에 지천으로 나있는 야생 닥나무 가지를 꺾어 보았더니 껍질이 아주 질기다는 것을 알고 개울물 속에 한나절 담가 두었다가 건져내 보니 아주 부드러우면서도 질긴 섬유질이 생기는 것을 알게 되었다. 그걸 돌로 찧어서 너럭바위 위에 얇게 펴서 널어 말렸더니 빛깔도 곱게 바래어진 채 아주 질 좋은 닥 종이가 만들어진 것이다. 이 일이 기원이 되어 이곳을 비롯한 인근 지역으로 전파되어 대량으로 생산되었고 지역 유명 특산물이 되기에 이르렀으며, 가내수공업 형태의 한지 주산지가 된 것이다. 조선시대에는 진상품으로 조정에 올리기도 했고 중국에까지 팔려나가면서 전국적으로 알려진 종이고장이 된 것이다. 이런 연유로 해서 한동안 이곳 지명이 지촌면으로 불리어 지기도 한 것이다. 근대에 와서는 산업구조의 변화와 함께 한지의 생산도 기계화 기업화되면서 전통 수공업에 의한 닥종이 생산은 그 명맥을 잇기도 어려운 상황에 이르게 되었지만 우리 고장의 자랑스러운 특산물일뿐 아니라 전통문화의 보존과 계승 발전을 위하여 계속 생산 보급하고 있는 이곳을 시범문화마을로 지정 받음과 함께 전시관을 건립하기에 이르렀다.
- 출하시기
- 연중
- 구입처
- 신현세 전통한지
- 전화번호
- 055-573-5901
- 생산자
- 신현세
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파프리카
부림면
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각종 샐러드나 아침 영양식 쥬스로 해드시면 영양만점의 아침식사가 됩니다. ※ 쥬스 만드는 방법 : 파프리카를 잘게 썰어 믹서기에 넣고 요구르트나 우유를 적당량 넣어 믹스 후 고운채에 걸러 마시면 됨.
- 출하시기
- 12월~익년7월
- 구입처
- 동부농협
- 전화번호
- 055-574-6407
- 생산자
- 박동철
- 구입처
- 부림시설영농조합법인
- 전화번호
- 055-573-6260
- 생산자
- 노명희/윤재관
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양상추
부림면
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양상추는 날것으로 먹을 수 있기 때문에 조리에 의한 영양 손실이 적습니다. 무농약으로 재배된 양상추이므로 신선한 샐러드를 만들어 드시면 더욱 좋습니다. 양상추는 잎을 칼로 자르는 것 보다 손으로 한잎한잎 뜯어서 드시면 더욱 아삭아삭하게 즐기실 수 있습니다.
- 출하시기
- 11월~익년5월
- 구입처
- 동부농협
- 전화번호
- 055-574-6407
- 생산자
- 신상현
- 구입처
- 부림시설영농조합법인
- 전화번호
- 055-573-6260
- 생산자
- 이기권/허진구
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자연한잎 망개떡
부림면
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예전부터 대대로 집에서 손님 맞이로 했던 떡을 상품화하였습니다.순수 전통적인 비법으로 제조된 제품입니다.
- 출하시기
- 연중
- 구입처
- 의령백산식품
- 전화번호
- 055-584-2843
- 생산자
- 안경란
