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구아바의 효능
구아바차의 식후 혈당치 상승억제 효과
- 40세 이상 중장년층에서 약간 비만이 있는 사람 19명을 대상으로 하여 쌀밥과 함께 반소레이차(구아바차 음료)를 마시게 한 후 30분 뒤부터 혈당량 변화를 조사해 본 결과, 따뜻한 물을
마신 경우보다 혈당치가 낮게 나타났다.
즉, 식사 때 마신 구아바 차 성분 중에 혈당치 상승 억제효과가 8～10%정도 있음을 보여준 실험이다
[(주)야쿠르트 중앙연구소, 일본「농예화학회지」제72권 8호,1998년]
※ 식사 30분후 따뜻한 물 - 혈당치 165mg/㎗이상 차이가 난다
일본 후생노동성, 구아바 차 음료 “특정보건용 식품”표시허가
- 관련성분 : 구아바 잎 폴리페놀
- 허가받은 표시 내용 : 구아바 잎의 폴리페놀 작용으로 당의 흡수를 완화하여 혈당이 염려되는 사람에게 적합한 음료
비만예방 효과
- 음식물의 소화흡수를 막아 에너지 증가를 감소시키는 일종의 비만예방 메커니즘으로 아미라제, 말타제, 수크라제 효소 활성화를 저해하여 장( +)에서 흡수되기 쉬운 단당류(포도당)로 가는 것을 막아준다.
- 구아바 추출액에는 지방분해효소의 작용을 막아 지방의 소화흡수를 낮추는 성분이 있는 것으로 밝혀 짐(joumal of helth Science, 47(2), 2001년)
- 리파제(지방분해효소)의 활성억제 효과(New Food Industry, 1994년 vol 36)
- 단백질과 탄수화물의 분해쇼소 활성 억제로 아미노산 등 체구성 성분의 흡수방해(일본. (주)야쿠르트 중앙연구소 개발부)
항 알레르기 작용
- 구아바 추출액 투여 실험결과 : 아토피성 피부염이 생겼을 때 나타나는 과산화지질 량의 증가를 억제하는 작용 확인. 아토피성 피부 반응이 나타난 생쥐의 부풀어 오른 귀 두께가 구아바 추출액 투여량에 따라 진정되는 효과를 보여준다.
- 알레르기, 아토피성 피부염시 비만세포에게 생기는 증상인 히스타민 증가를 억제하는 작용(일본, (주)비전화성 연구 개발부)
구아바의 성분 분석
구아바과일과 구아바 차의 성분 비교(mg)
| 분석시험항목 | 구아바과일(100g 중) | 구아바 차 (건물 100g 중) | 비고 |
|---|---|---|---|
| 비타민C | 117.9-301.6 | 11.4-33.3 | |
| 나트륨 | 23.4-52.6 | 132.5-263.3 | |
| 칼륨 | 132.8-251.7 | 112.9-164.7 | |
| 칼슘 | 7.15-17.5 | 136.4-257.9 | |
| 마그네슘 | 10.8-31.3 | 186.7-259.7 | |
| 인 | 25.05(평균) | 327.0-729.2 | |
| 철 | 0.36-2.49 | 8.7-18.5 | |
| 수분 | 89.3-93.2 | - | |
| 탄닌(폴리페놀) | - | 617.2-1025.7 |
※참고 : 日本高知女子大學 食品硏究室
구아바의 성분 분석(100g중 mg)
| 비타민 | 인 | 철 | 칼슘 | 칼륨 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B1 | B2 | B6 | B12 | C | U | ||||
| 0.12 | 0.32 | 1.78 | 1.5 | 6.0 | 5.0 | 151 | 14.2 | 131 | 115 |
| 나트륨 | 마그네슘 | 나이아신 | 판토텐산 | 비오틴 | 아미노상태질소 | 탄닌(폴리페놀) | 무수카페인 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 170 | 286 | 2.75 | 0.43 | 49 | 120 | 1,040 | 불검출 |
※참고 : 당뇨병에 효과 있는 구아바(富田勳 , 平川俊雄 著)
구아바와 다른 과일과의 성분 비교(100g중)
| 구분 | 구아바 | 오렌지 | 사과 | 파인애플 | 복숭아 | 배 | 바나나 | 파파야 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 칼로리 | 62 | 49 | 58 | 52 | 38 | 61 | 85 | 39 |
| 단백질 | 0.8 | 1.0 | 0.2 | 0.4 | 0.6 | 0.7 | 1.1 | 0.6 |
| 지방 | 0.6 | 0.2 | 0.6 | 0.2 | 0.1 | 0.4 | 0.2 | 0.1 |
| 탄수화물 | 15.0 | 12.2 | 14.5 | 13.7 | 9.7 | 15.3 | 22.2 | 10.0 |
| 섬유질 | 5.6 | 0.5 | 1.0 | 0.4 | 0.6 | 1.4 | 0.5 | 0.9 |
| 칼슘 | 23 | 41 | 7 | 17 | 9 | 8 | 8 | 20 |
| 칼륨 | 289 | 200 | 110 | 146 | 202 | 130 | 170 | 234 |
| 비타민A | 280 | 200 | 90 | 70 | 1330 | 20 | 190 | 1750 |
| 비타민B | 0.05 | 0.04 | 0.02 | 0.03 | 0.05 | 0.04 | 0.06 | 0.04 |
| 비타민C | 242 | 50 | 4 | 17 | 7 | 4 | 10 | 56 |
| 철분 | 0.9 | 0.4 | 0.3 | 0.5 | 0.5 | 0.3 | 0.7 | 0.3 |
※ 자료출처 : USDA HAandbook NO.8“식품조항”
- 구아바는 비타민C가 오렌지보다 5배 이상 많고 비타민A,B도 풍부해 과일중의 “비타민제왕”이라 불린다.
- 섬유질은 사과의 5배 이상 많고 철분,칼슘등도 풍부하다.
구입처
농업회사업인 구아바코리아(주)
- 경상남도 의령군 칠곡면 산남리 238-2
- 전화번호 : 055-574-5025∼6
- 팩스번호 : 055-574-5027
- 홈페이지 : www.guavakorea.co.kr
구아바 영농조합 법인
- 경상남도 의령군 가례면 홍의로 96
- 전화번호 : 055-574-9111
- 팩스번호 : 055-570-4239
온라인판매처
- 구아바랜드 www.guavaland.co.kr
- 토요애 www.toyoae.com
- 케이팜스 www.kpharms.com/070
- 우체국장터 www.epost.go.kr
구아바 시제품 현황
| 품목 | 단량 | 단가 | 판매처 | 제품사진 |
|---|---|---|---|---|
| 구아바 티 로우(티백) | 10개 | 5,000 | 구아바코리아(주) 의령구아바영농법인 |
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| 구아바 스킨 로우(미용 팩) | 5장 | 10,000 | 구아바코리아(주) 의령구아바영농법인 |
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| 구아바 잎 차 | 100g | 10,000 | 구아바코리아(주) 의령구아바영농법인 |
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| 구아바 미용 비누 | 3장 | 15,000 | 구아바코리아(주) | 
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